6月5日の放送で紹介した「そうめんの里」より
揖保乃糸のそうめんをお取り寄せしました！
そして番組でも放送した「三田村流 ゴロゴロ野菜のトマトそうめん」のレシピをご紹介‼
〈材料〉（1人前）
・そうめん …１束
・トマトジュース（無塩） …200㏄
・トマト …1個
・きゅうり …半分
・大葉 …3枚程度
・コンソメ顆粒 …１包 （約5g）
・オリーブオイル …適量
・コショウ …少々
〈作り方〉
①コンソメ顆粒（1包 約5g）を少なめの水で溶かす
☝少なめの水でドロドロに溶かすのがコツ
②トマト、きゅうりをサイの目に切る
③大葉をみじん切りする
④ボウルに②と③、オリーブオイル、コショウ、①で溶かしたコンソメを少々入れて混ぜる
⑤そうめんを盛り付ける器に、トマトジュース200㏄程度、残りのコンソメ、茹でたそうめん（硬めに茹でるのがオススメ）を入れる
⑥ ⑤に④をかけて完成
※氷やパルメザンチーズ、ナスやブロッコリー等の野菜を加えて自分流にアレンジするのもおすすめです！
超～サッパリ‼
この夏ぴったりなお手軽そうめんアレンジ♪
皆さんもお家で是非作ってみてください‼
