シリーズ13億人の深層 第3章
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2009 年 9 月 7 日 のアーカイブ

2009 年 9 月 7 日 月曜日

9月ロケ1日目：４度目の四川で、初の元祖麻婆豆腐

元祖 陳麻婆豆腐

元祖 陳麻婆豆腐

前回帰ってからわずか３週間、再び四川省へ。前回と同じく上海で乗り継いで一気に成都まで行きました。着いたら夕方だったので、増田カメラマンのたっての希望で麻婆豆腐の発祥と言われる「陳麻婆豆腐」へ行きました。久しぶりの四川料理です。が、４度目ともなるとみんな徐々に味に慣れてきていて、初めて本場の四川料理を食べた時の感動が薄れつつありました･･･

辛くて痺れる味が病みつきに

辛くて痺れる味が病みつきに

食べ物談義

食べ物談義

投稿者: 綱沢啓芳 | コメントはまだありません »