ふだんのワタシの大切な食生活を支えてくれているのは、
大好きなお魚とヘルシーなお野菜！
今日はそのお野菜をふんだんに使って、
野菜ソムリエの資格を持つ女性が考案した“変わりお好み焼き”を
食べさせてくれるお店があると聞いて、行って来ました～！！
場所は大阪・福島。ＪＲ福島駅から徒歩１分！の近さにある
『すき焼きそば＆想咲鉄板焼～ 千陽（ちはる）』さん。
お好み焼き屋サンなのに瀟洒なイタリアンレストランかと思わせる店内には
有名先輩芸能人の方々の写真もいっぱい！
むむむ～、みんな美味しいモノには目がない！
ちゃんと食べに来られてるんですね～。
野菜ソムリエでもある板金マネージャーにご紹介頂いた最初のメニューは･･･
このお店の人気定番メニュー
『めちゃ甘いトマトとおじゃがのベジ豚玉』（９８０円・税別）
大阪岸和田の生産農家から直接仕入れているという糖度が高くて
超甘いミニトマトと、ベストマッチのおじゃがで創るカラフルで
見た目にもとっても可愛いお好み焼きです。ほんとスゴく甘くって、フルーツケーキみたい！！
そして次にご紹介頂いたのが、何とブランド野菜でもある“なにわの伝統野菜”、
旬の田辺大根をふんだんに使った冬季限定メニュー
『田辺大根のお好み焼き』（６８０円・税別）。
自家栽培したこだわりの田辺大根の葉っぱと細かく刻んだ大根の身が
キャベツの替わりにいっぱい入っていてシャキシャキ！
独特の食感が楽しめまーす！！
それにこちらのお好み焼きはすべて生地の粉も野菜スープで
溶いているとのこと、とってもヘルシーです。
うーむ、アイデア満載！の創作お好み焼き、クセになりそーですっ！
ワタシもどんなふうにしたらみんなに『骨盤ダイエット』に
興味を持ってもらえて、体感してもらえるか、
一生懸命考えてみようと感じた一日でした～。
千陽さん、どーもありがとうございましたっ！
2014年2月10日更新