協力:岳川有紀子(大阪市立科学館 主任学芸員)
![かがくdeムチャミタス!オリジナル<br />食べる水作りに挑戦!|おうちで簡単実験|かがくdeムチャミタス!](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken01.jpg)
【材料】
アルギン酸ナトリウム(食用)・・・1g
乳酸カルシウム(食用)・・・5g
水・・・1L
シロップ・・・適量
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【手順①】
水200mLにアルギン酸ナトリウム1gを入れて、よく混ぜる。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken03.jpg)
ほんのり甘くするため、シロップを少し入れる。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken04.jpg)
気泡が見えなくなるまで混ぜる。
混ざったら、しばらく置いておく。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken05.jpg)
【手順②】
別の容器に、水800mLと乳酸カルシウム5gを入れて混ぜる。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken06.jpg)
2種類の水溶液が完成。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken07.jpg)
スプーンでアルギン酸ナトリウム水溶液をすくって、乳酸カルシウム水溶液に、中身を浮かべるようにそっとつける。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken08.jpg)
ゼリー状になっていくので、スプーンから落とす。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/04/21/jikken09.jpg)
このまま、1分ほどゆっくり混ぜる。
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あみじゃくしで すくう。
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食べる水の完成!
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