協力:為後左依(料理研究家)
![固まりきらないのが不思議<br />トロッと生チョコ|おうちで簡単実験|かがくdeムチャミタス!](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/01/29/jikken3-1.jpg)
生チョコレート
[材料]
チョコレート・・・100g(板チョコレート2枚)
生クリーム・・・50g
ココアパウダー・・・適量
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/01/29/jikken3-2.jpg)
[作り方]
●チョコレートは細かくきざんで、ボウルに入れる。
小鍋に生クリームを入れ、沸とう直前まで加熱する。ボウルに入れて、混ぜながらチョコレートを溶かす。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/01/29/jikken3-3.jpg)
●クッキングシートの型紙を敷いたバットに流して、冷蔵庫で1時間、冷やし固める。
![](http://dm17bquiori2j.cloudfront.net/ip4/muchami_smp/jikken/__icsFiles/afieldfile/2016/01/29/jikken3-4.jpg)
●固まれば包丁で一口サイズに切り分ける。
お好みでココアパウダーやパウダーシュガーをかければ、完成!
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