協力:為後左依（料理研究家）
バラのチョコレート
[材料]
ストロベリーチョコレート・・５０ｇ
水あめ・・・１０ｇ
砂糖・・・３ｇ（小さじ１）
水・・・５ｇ（小さじ１）
[作り方]
●チョコレートを細かくきざんでボウルに入れ、ドライヤーを使って溶かす。
●水あめ、砂糖、水を耐熱容器に入れて、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。
チョコレートと合わせて、ひとかたまりになるまで混ぜる。
●１ｃｍくらいの球状にして、楕円形に伸ばす。
●くるくると巻いて芯をつくる。
●花びらのように重ねて巻いていく。
葉っぱのチョコレート
[材料]
抹茶チョコレート・・・５０ｇ
葉っぱ（ローリエなど）
[作り方]
●チョコレートを細かくきざむ。
●ボウルにチョコレート４５ｇを入れ、ドライヤーでテンパリングする。
●残りの５ｇのチョコレートを加えて、混ぜながら溶かす。
●洗った葉っぱの裏にチョコレートをつける。
●チョコレートが完全に固まったら、葉っぱをはがして、できあがり！
